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在“萨德”之前往韓國首尔自由行的旅客,十有八九會去逛本地的市场,此中比力有代表性的是广藏市场和南大門市场,范围大、汗青久长。此中的广藏市场,是專門售卖便宜韓服和面料的批發兼零售的市场。
广藏市场不但卖韓服和布料,其韓國美食小吃也是一大特點,天天門客浩繁。因為平常客流量庞大大,本國和外國旅客爱逛,广藏市场還被本地遊览部分挂牌了,它成了一個遊览景點,号称“世界参观地”。在“萨德”以前這里仍是很火的,出格是中國旅客比力多。
那些来自泰西國度的老外,也很是喜好去广藏市场凑热烈。究竟上,他们就是去做秀摄影,市场里那些所谓的“韓國美食”没有几样是他们能咽得下肚的。
首尔本地的年青人也比力喜好去广藏市场,大大都是逛街累了就會跑去寻食。
逛過這個市场的人可能會發明一個比力有趣的征象——在偌大的广藏市场里,不管卖打扮的仍是谋划美食的摊位,十有八九的摊主都是女人,并且以韓國中老年主妇為主!听说,有的摊位已谋划了20多年,成為了“传统老档口”,而老板却一向没换人,也就是说,女老板从女孩酿成了女人,再酿成姨妈,一向陪伴着她的“小本買卖”!
若是是咱们海內,這個春秋的姨妈、大妈们可能都在哄孙辈或跳广场舞呢,很少會有人再跑出来事情的。“主妇能顶半邊天”,在首尔广藏市场真的是被落实了,并且几近這些女人占了市场的主导职位地方!
沿着广藏市场里随意走一走,雙侧满是卖炸鱼、熟食、年糕和泡菜等食物小吃的摊位。主顾通常為从档口買完,一屁股坐在店前的小桌上開吃。若是有搭档的话,還會邊吃邊说高声谈笑,腻烦的很。全部市场里满盈着厨房的浑浊气味。
這位广藏市场里售卖熟食的“女老板”多是最年青的一名了,估量也有50多岁了。這個市场里的小吃卖的比力多的是绿豆煎饼,辣米卷,面条拌菜,石锅拌饭,卤鸡爪,卤猪蹄,猪肠,冰脸,鱼肠汤,生鱼片和辣米糕,都是韓國传统食品……也都是我不爱吃的!
這类由芽菜、蔬菜丝、面和鸡蛋夹杂起来油炸的“绿豆煎饼”很受旅客接待,出格是很受泰西旅客的接待。
听说,市场里的這些中老年女老板脾性都很好,由于她们常常與各类刻薄的主顾打交道,為了赚錢,有時辰保溫護膝,她们碰到立场欠好的外國客人,因為说话欠亨没法沟通,也只能赔笑忍着。
韓國泡菜几近是所有韓國人每餐必吃的一道菜品,在广藏市场的所有小吃摊位上也都是尺度设置装备摆设。
供给辣米糕的女老板摊位,它也是韓國最有名的特點食品之一。
看上去韓國人很喜好啃猪脚,吃猪頭肉,雷同的摊位很多,并且每家都是主顾盈門的模样。
一名姓尹的韓國女老板,谋划猪肠熟食,据她说,本身的食物摊已開了20多年,就像市场里其他“女人摊位”同样,一向都是她一小我照看。她的法門就是面向每位主顾报以满脸笑脸,不管對方是否是终极坐下来在她家吃。日常平凡,她可以用5種外语和主顾举行简略交换。
尹老板家出售的“秘制”水晶猪肠,听说,這玩艺儿很受泰西旅客接待。
這是那時和咱们坐统一张桌子的一對澳大利亚旅客。他们對广藏市场的评價是:這個市场合适年青人和老年人来逛,逛逛看看會很欢畅,“女老板”们都很客套,他们在這儿乃至有被尊重的感受。這里的食品也很怪异,有韓國特點,@固%tiRvm%然大大%3551D%都@是他们不肯测验考试的!
卖红豆粥的女老板。
香辣米糕,必要参加辣酱伴着吃。
广藏市场里大都女老板谋划的食摊都是一小我,哪怕主顾再多,她牙齦腫痛,们貌似都能應付過来。
听尹老板说,广藏市场的美食摊位天天从清晨4點足浴包,就起頭备货,上午7點准點起頭運营,全天業務,至到深夜市场封闭。看来哪的人糊口都不易,就算是咱们很是反感的狂妄韓國人,他们傍邊也有一群不易的草根群體。 |
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